Belga bor, igazi csemege

Belgium borászati ​​ágazata virágzik, mondja Marc Declerck, a vezető bor- és étteremkalauz munkatársa. Gault és Millau.

A nagyra becsült sorozat negyedik kiadásának bemutatóján beszélt ezzel az oldallal. Gault & Millau Belga borkalauz.

Díjakat adtak át azoknak a belga bortermelőknek is, akik hozzájárultak ahhoz, hogy 2025 „rekordév” legyen.

Az elmúlt 12 hónapban az ország bortermelése rekordszintet ért el, 4.3 millió litert, ami – a Declerck szerint – jól mutatja a kiváló minőségű borok előállításában szerzett gyorsan növekvő hírnevét.

Hétfőn (június 15-én) Declerck, a Gault & Millau vezérigazgatója hozzátette: „Kicsit több mint 4 évvel ezelőtt döntöttünk úgy, hogy elindítjuk ezt az útmutatót és díjakat, és nagyon örülünk annak, ahogyan haladunk.”

„Azok a borászok, akik idén díjakat kaptak, hozzájárulnak ahhoz, hogy a belga borpiac nemzetközi szinten ismertté váljon, ami nagyszerű. Tény, hogy a belga borok ma már világszerte nagy tiszteletnek örvendenek.”

A bemutatóra és a díjátadóra a brüsszeli Maison de la Poste-ban került sor.

A Gault & Millau-t a kiváló minőségű belga borok etalonjának tekintik, és a Declerck kijelentette, hogy továbbra is támogatni kívánja a hazai borágazat további fejlődését, amely „dinamikusabb, mint valaha”.

A 2025-ös év megerősítette az ágazat erőteljes növekedését, a jobb hozamoknak, az új telepítéseknek és a növekvő professzionalizálódásnak köszönhetően.

Ma Belgiumban több mint 350 szőlőtermesztő van, akik együttesen közel 1,050 hektár szőlőültetvényt művelnek, ami 10%-os növekedést jelent az előző évhez képest.

A Gault & Millau ezen a héten megjelent 2026-os belga borkalauza állítólag tükrözi e gyorsan növekvő nemzeti szőlőtermesztés dinamizmusát.

Egy 75 szakértő sommelierből álló zsűri 424 bor vakkóstolását követően 270 cuvée-t választottak ki az új kiadáshoz. A borok 137 borászatról származnak, amelyek közül 22 most először szerepel a 220 oldalas kalauzban. Ez azt jelenti, hogy a kiadvány 44 új hivatkozást tartalmaz a tavalyi évhez képest.

Az 58 „Coup de Cœur” címke és a 28 Belga Bordíj odaítélése megerősíti Belgium egyre kiemelkedőbb helyét Európa legígéretesebb borvidékei között.

Az útmutató a kiemelkedő borlapokkal rendelkező belgiumi éttermekről is tartalmaz részleteket.

A rendezvényen elhangzott, hogy a legújabb válogatás megerősíti a belga szőlőtermesztés felemelkedését, amelyet mind a már meglévő birtokok, mind a termelők új generációja hajt, akik tovább diverzifikálják és gazdagítják a nemzeti kínálatot.

A BelBul minőségi címke alatt egyesített pezsgők továbbra is „figyelemre méltó” növekedést mutatnak, miközben a csendes borok is egyre nagyobb elismerésnek örvendenek a szakemberek és a rajongók körében messze Belgium határain túl.

A Gault & Millau szóvivője elmondta: „A cél az, hogy továbbra is támogassuk ezt a fejlődést, és reprezentatív áttekintést nyújtsunk a szakembereknek, a borkedvelőknek és a sajtónak egyaránt a kortárs belga borok kiválóságáról, eligazítva őket a legjobb címekre.”

Véronique D'haese, a Gault & Millau kalauz partnerének, a Vivium Insurance kereskedelmi igazgatója elmondta: „A belga borágazat továbbra is pozitívan fejlődik, különösen az országon belül, amint azt az új borászatok és új borok megjelenése is bizonyítja az évek során.

„Izgatottan várjuk, hogy szakértelmünket olyan vállalkozók szolgálatába állíthassuk, akik Belgiumot borvidékké teszik.”

„A belga bor a szenvedély, a vízió és a mesterségbeli tudás eredménye.”

Az összes borászatról szóló szövegek nemcsak az útmutatóban, hanem a Gault & Millau Wine Guide Belgium weboldalán is megtalálhatók, amely egy praktikus interaktív térképet is kínál az összes birtok áttekintésével.

A nyomtatott kiadás, amely tartalmazza az összes kiválasztott bor részletes leírását, a Gault & Millau online áruházán keresztül rendelhető meg, ára 25.95 euró.

Ossza meg ezt a cikket: