Kapcsolatba velünk

EU

# A kampány készítői a csillaggyűjtéshez rendelt csillagokat látják

OSSZA MEG:

Közzététel:

8 éve

on

Feliratkozását arra használjuk, hogy tartalmat biztosítsunk az Ön által jóváhagyott módon, és hogy jobban megértsük Önt. Bármikor leiratkozhat.


A kelet-franciaországi Champagne dombos vidékén a bortermelők az év elején szőlőt hoznak be egy olyan betakarításért, amelyre az elmúlt évtized legjobbjai szerint számítanak - írja Celia Mebroukine.

A legtöbb szőlőültetvénynél augusztus végén kezdődött a betakarítás a szokásos szeptember helyett, az esős tél és a nyári kánikula hatására lökhárító termés és kiváló minőségű pezsgés.

A pezsgőborok termelésének várhatóan meredek növekedése várható, 56% -kal több, mint tavaly 3.5 millió hektoliterre, miután a rossz időjárás miatt több évig nem voltak kielégítőek a növények.

"Az elmúlt évek kemények voltak, az idei év várhatóan kivételesen jó lesz, ezért nagyon boldogok vagyunk" - mondta Maxime Toubart, a pezsgős borászok szakszervezetének elnöke.

Míg a legtöbb pezsgős borász rendkívüli termést ünnepel, mások a hosszú távú változások kezdetét látják a régióban.

Eric Rodez szőlőtermesztő, aki saját szőlőültetvényeit üzemelteti és 1936-ban épített hagyományos sajtót működtet, meggyőződése, hogy az éghajlatváltozás a korábbi szüreteket tartja normának.

"Az éghajlatváltozás miatt fel kell készülnünk arra, hogy augusztusban rendszeresen szüretelünk" - mondta Rodez, megjegyezve, hogy a korábbi indítás az egyetlen módja annak, hogy megőrizzék a nem túl érett szőlővel előállított pezsgőbor egyediségét.

A tendencia az elmúlt évtizedben már megjelent, három betakarítás nem augusztusban, hanem augusztusban kezdődött. Harminc évvel ezelőtt az októberi betakarítás nem volt hallatlan.

A Toubart és a Champagne borászok szakszervezete szerint a több mint 15,000 13,000 pezsgős borász hektáronként (16,000 hektár) valószínűleg 29,000 35,000 és 2.5 XNUMX kilogramm (XNUMX XNUMX-XNUMX XNUMX font) szőlőt takar.

Ez kényelmes mozgásteret enged a termelőknek arra, hogy csak a legjobb szőlőt használják fel, és helyreállítsák az elmúlt években felhasznált tartalékokat, mivel az iparág ebben az évben megállapodott abban, hogy hektáronként 10,800 XNUMX kilogrammot hoz forgalomba.

"Soha nem tapasztaltuk ezt még a Champagne régióban mennyiségi és minőségi szempontból" - mondta Jean-Marie Barillere, a pezsgőházak szakszervezetének elnöke.

"Ez lehetővé teszi számunkra, hogy csodálatos borokat tegyünk a pincébe, amelyek három év múlva kerülnek piacra" - tette hozzá.

Évente 310 millió üveg francia pezsgőt - amelynek földrajzi megnevezése szigorúan márkanév alatt van - eladják világszerte, miközben több mint egymilliárdot tárolnak a pincékben, és várják a megfelelő pillanatot.

Ossza meg ezt a cikket:

Ossza meg ezt:
Kapcsolódó témák:
Vendég közreműködő – vélemény

A kifejtett vélemények kizárólag a szerző véleményét tükrözik, és az EU Reporter nem támogatja azokat. A cikket az EU Reporter kéretlenül tette közzé, és a szerző garantálja a cikk tartalmának valódiságát. Az EU Reporter nem fizetett a szerzőnek.

Az EU Reporter számos külső forrásból származó cikkeket közöl, amelyek sokféle nézőpontot fejeznek ki. Az ezekben a cikkekben foglalt álláspontok nem feltétlenül az EU Reporter álláspontjai. Lásd az EU Reporter teljes oldalát A közzététel feltételei további információkért Az EU Reporter a mesterséges intelligenciát olyan eszközként használja fel, amely javítja az újságírói minőséget, hatékonyságot és hozzáférhetőséget, miközben fenntartja a szigorú emberi szerkesztői felügyeletet, az etikai normákat és az átláthatóságot minden mesterséges intelligencia által támogatott tartalom esetében. Lásd az EU Reporter teljes oldalát AI szabályzat további információért.
Hirdetés

Felkapott