karib-food-innovációkat-with-igazán-tumeric-és karib-kúra-teák-recogised-at-SIAL-Paris-headline-image Két karibi céget választottak a SIAL Innovation Awards 2018 döntőseinek a termékinnovációra. Ők a Trinidad és Tobago Caribbean Cure Kft. És a Naledo Belize Kft.

A SIAL-t a világ legnagyobb élelmiszeripari innovációs kiállításának tekintik, és minden évben megrendezi a SIAL Innovation Awards díjat, hogy elismerjék azokat, akik segítenek kialakítani azt, amit eszünk ma és holnap is. A Párizsban 21. október 25-2018. Között megrendezésre kerülő Karib-tengeri Exportfejlesztési Ügynökség (Caribbean Export) az Európai Unióval együttműködve tizenkét élelmiszer- és italgyártót támogat a SIAL-ban való részvételre. Karib-konyha transzparens.

A tizenkét cégek közül a Caribbean Cure és a Naledo részvétele már felhívta a figyelmet arra, hogy a SIAL Innovációs Díjra vonatkozó rövidlistájukat dinamikus és kreatív termékajánlataikra alapozta.

A Naledo Belize Ltd a világ egyik első friss kurkuma paszta gyártója. Umeeda Switlo vezérigazgató által kifejlesztett Naledo a saját hagyományos indiai főzésén alapuló receptet használ az Igazi Kurkuma elkészítéséhez. A kurkuma egy egészséges gyökér, amelyet gyakran szupermarketekben és egészségügyi üzletekben találnak motoros vagy kapszula formájában, kiegészítőként szedve, azonban a Naledo Belize Ltd átalakította, hogy egy ízletes, egészséges vadonművelő egész gyökér kurkuma pasztát hozzon létre, ami a globális piacon egy rést jelentő termék. .

„Nagyon izgatottak vagyunk, hogy a SIAL 2018 termékinnovációs díjának döntősei lehetünk a Valóban Kurkumaért. A Naledo az első vállalat a világon, amely friss kurkuma pasztát gyárt, és vezérigazgatónk, Umeeda Switlo a hagyományos indiai főzés alapján készítette el ezt a receptet. Ez a jelölés azt jelenti, hogy cégünket elismerték az általunk gyártott innovatív termék és a társadalmi vállalkozás modellje miatt. Reméljük, hogy megnyitja a kereskedelem kapuit az EU és azon túl ”- mondta Nareena Switlo, a Naledo igazgatója.

A Naledo Toledoban, Belize-ben székelő szociális vállalkozás, amely az ifjúsági vállalkozói tevékenységre, a fenntartható termelésre, a regeneratív mezőgazdaságra és a közösség felhatalmazására összpontosít. Minden jar eladta az ügyfelek tudják, hogy közvetlenül érintik a hálózatot a kisüzemi termelők Belize.

A hagyományok betartásával a Caribbean Cure Ltd olyan laza levelű természetes gyógyteákat gyárt, amelyek a Karib-tengeren található őshonos növényeket hasznosítják. A prémium szerves összetevőket hasznosító kézműves teáikat a növények gyökereiben, gyógynövényeiben és virágaiban található tápanyagok megőrzésén keresztül készítik, amelyeket a Karib-tenger térségében generációk óta használnak betegségek gyógyítására és kezelésére.

Hirdetés

„Amikor elkezdtük kézi készítésű keverékeinket, egyetlen egyszerű küldetésünk volt - megosztani szenvedélyünket és szeretetünket a karibi gyógynövények ősrégi hagyományai és gyógyító tulajdonságai iránt. Meglátogattunk gazdákat, gyógynövényeseket és a tea szerelmeseit a régió minden tájáról, hogy megtudjuk, mi a tökéletes csésze természetes tea. Elhatároztuk, hogy sokkal többet fogunk létrehozni, mint az egészségre jótékony hatású tea. Örömmel osztjuk meg a karibi teaélményt a Sial Párizsban, és ezen a globális platformon továbbra is megosztjuk szenvedélyünket a világgal. ”- mondta a Caribbean Cure Ltd alapítója és ügyvezető igazgatója, Sophia Stone.

„Nagyon örülünk, hogy a Karibi Konyha pavilon részeként részt vevő két társaságot elismerték a SIAL Innovációs Díjjal, és reméljük, hogy díjat kapnak. Ez nem csak a Caribbean Cure és a Naledo számára ígér jót, hanem az egész régió számára is. Van néhány fantasztikus élelmiszer-újításunk a CARIFORUM-ban, és nagyobb láthatóságot kell szereznünk számukra. ”- mondta Chris McNair, a karibi export versenyképességi és export-promóciós vezetője.

A CARIFORUM cégek nemzetközi kereskedelemben való részvétele kulcsfontosságú szerepet tölt be a karibi exporttal, hogy támogassa a régió exportőreit piaci penetrációjuk növelése érdekében, nevezetesen Európában.

„Fontos, hogy a karibi vállalatok jelen legyenek a nemzetközi eseményeken. Kihasználnunk kell az Európai Unió támogatását a 11-en keresztülth Az EDF az innováció biztosítása érdekében a régióból érkező nagyszerű termékeket nemzetközileg is látják. A nap végén nincs értelme nagyszerű termékekkel rendelkezni, ha senki sem tud róluk ”- tette hozzá McNair.