Európai Bizottság
Új élelmiszerek: A Bizottság engedélyezi a második rovar használatát élelmiszer-összetevőként az EU piacán
A Bizottság engedélyezte egy második rovar forgalomba hozatalát, Vándorló sáska (vonuló sáska) (a képen), új ételként. Fagyasztott, szárított és por formájában lesz elérhető, és snackként vagy élelmiszer-összetevőként kívánják forgalomba hozni számos élelmiszertermékben. Ez az engedély szigorú tudományos vizsgálat után jön értékelés az EFSA, amely arra a következtetésre jutott, hogy a vándorló sáska a kérelmező vállalat által benyújtott felhasználások mellett biztonságos. Az ezt az új élelmiszert tartalmazó termékeket címkével látják el, hogy tájékoztassák a lehetséges allergiás reakciókról. Ezt a bizottsági felhatalmazást a kérelmet benyújtó tagállamok tavaly szeptemberi pozitív szavazata követte.
A rovar első engedélyezése új élelmiszerként, szárított sárga lisztférgek számára, tavaly júliusban fogadták el. Az Élelmiszeripari Mezőgazdasági Szervezet különféle tanulmányokban a rovarokat magas zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalommal rendelkező, rendkívül tápláló és egészséges táplálékforrásként azonosította. alatt azonosították a rovarokat, amelyeket naponta több millió ember fogyaszt el a bolygón Farm-to-villa stratégia alternatív fehérjeforrásként, amely elősegítheti a fenntarthatóbb élelmiszerrendszer felé való elmozdulást. További információt ebben találhat Kérdések és válaszok.
Ossza meg ezt a cikket:
-
Zöld ajánlat5 napja
Hőszivattyúk kulcsfontosságúak a zöld átmenethez az acéliparban és más iparágakban
-
gépkocsizás3 napja
Fiat 500 vs. Mini Cooper: Részletes összehasonlítás
-
Horizon Europe3 napja
A Swansea akadémikusai 480,000 XNUMX eurós Horizon Europe támogatást nyertek új kutatási és innovációs projektek támogatására
-
Életmód3 napja
A nappali átalakítása: Bepillantás az Entertainment Tech jövőjébe