Több mint 275 sörfőzde a #Belgiumban

A Belga Sörfőzők Szövetsége Zythos adatait felhasználva fejezte ki a sörgyártási vállalkozás növekedését Belgiumban. Jelenleg 66 taggal a Föderáció két felvételi kritériumot fog megszüntetni, hogy jobban tükrözze a piac működését, amely egyre nyitottabb a kis műveletekre. "Reméljük, hogy 2019 végére megduplázzuk a taglétszámot" - magyarázza Jean-Louis Van de Perre, a belga sörfőzdék elnöke. "Fokozatosan megszüntetjük a termelési kritériumokat (évi 3,000 hektoliter) és a hosszú élettartamra vonatkozó kritériumokat (legalább 5 év), hogy a szakmaiság kritériumára összpontosítsunk" - tette hozzá. Megtagadják a hozzáférést azoknak a vállalatoknak, amelyek alvállalkozóként kötik be sörfőzésüket.

Ami a nyári sörfogyasztást illeti, Van de Perre nem tudott pontos adatokat közölni. A meleg nyár és a vörös ördögök teljesítménye nyilvánvalóan hozzájárult a fogyasztás növekedéséhez, de véleménye szerint ez nem drámai növekedés volt. "Júliusra 3-5% -os növekedést várunk az előző év azonos időszakához képest. Amikor a hőmérséklet 25 ° C-nál melegebbé válik, a fogyasztók gyakran a sör alternatíváját preferálják."

Zythos és a belga sörfőzők augusztus 13-án sajtótájékoztatón jelentették be a mecheleni Anker sörfőzdében. Ez a sörfőzde két éve egymás után nyerte el a legjobb sör trófeáját a "Gouden Carolus Whisky Infused" -vel, amelyet a Zythos Bier Fesztivál látogatói adtak át, amelyet minden évben Leuvenben rendeznek, és Belgium legfontosabb sörfesztiváljának tekintik.