Brüsszel
Új gyerek a háztömbön, aki kiveszi a részét a környezet, az egészség és a gazdaság érdekében
Brüsszel kulináris táján „egy új gyerek a háztömbön” van – és ez az egyik olyan, amelyik a környezeti és egészségügyi kérdéseket az étlap élére helyezi.
A Thai Café a restók „lánca”, amely Belgium egész területén elterjedt, és most mutatta be gyorsan növekvő családjának legújabb tagját.
Az újonc a népszerű Woluwe bevásárlóközpontban található, időszerű, mivel a hely általában tele van karácsonyi vásárlókkal ebben az évszakban.
Az ázsiai étterem csak szeptemberben nyílt meg, és az eddigi összlétszám nem kevesebb, mint 17. A különbség a Thai Café lánchoz képest az, hogy folyamatosan fejlődik, hogy megfeleljen a változó fogyasztói igényeknek és egyéb kérdéseknek is.
Ezek nagyrészt környezetvédelmi és egészségügyi kérdéseket tartalmaznak. Például minden csomagolásában elhagyta az egyszer használatos műanyagot, és az év eleje óta KioBox csomagolást használ (elvitelre). Ez sokkal környezetbarátabb, mint mondjuk a karton, mivel újrafelhasználható és újrahasznosítható (a rendszer működéséhez mindössze annyi kell, hogy az ügyfél csekély 1, 2 vagy 3 eurót fizessen tálonként/tálonként).
A tulajdonosok lépéseket tettek annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék a keresztszennyeződés kockázatát a működése során, és a szakácsok nem használnak ízfokozókat. A hagyományos cukor helyett a Tagatose-t használják, egy 100%-ban természetes terméket, amely alkalmas cukorbetegek számára, és amelynek kalóriatartalma a normál cukor felével egyenlő.
Az itteni tulajdonosok is nagyon odafigyelnek a gazdaságilag próbára tevő időkre, amelyekben most élünk, és mindent megtesznek azért, hogy ott is segítsenek.
Ez arra késztette őket, hogy újragondolják, mekkora minimumot kell költenie az elvitelre, hogy részesülhessen az ingyenes házhozszállításból. A minimális ráfordítás 50 euróról 40 euróra csökkent.
Annak érdekében, hogy a vásárlókat arra ösztönözzék, hogy saját rendeléseiket vegyék fel (ez jó a város forgalmi zsúfolt utcáin), minden elköltött 25 euró után ingyenes italt is kínálnak.
A woluwei új Thai Café nem is lehetne jobb helyen. Közvetlenül ennek a hatalmas bevásárlóközpontnak az elején található, és a bevásárlóközpont fő parkján keresztül érhető el. A tulajdonosok egy liftet is telepítettek a parkolóból a pihenőbe, hogy megkönnyítsék az idős és/vagy fogyatékkal élők dolgát.
Az új helynek a Thai Café család egyik legnagyobb és legfényesebben díszített tagja lehet. Akár 130 fő befogadására alkalmas, beleértve a külső teraszt is, és egzotikus pálma- és banánfák díszítik, néhány padlótól a mennyezetig ér, valamint hatalmas, körbefutó ablakok, amelyek rengeteg természetes fényt biztosítanak.
Az ötlet az, hogy olyat alkossunk, ami egyszerre egzotikus és pihentető, és ezen a tulajdonosoknak zseniálisan sikerül.
Ha a beállítás lenyűgöző, az étel még inkább. A menü (ugyanaz a lánc összes éttermében) tele van néhány nagyszerű thai étellel, az "utcai levesektől" és a curry-ktől a wok-ételekig, salátákig, grillezett vagy sült ételekig, valamint halak és tenger gyümölcsei.
A thai vagy ázsiai konyha szerelmesei biztosan elégedettek lesznek a választással, és az olyan pincérek, mint a nagyon barátságos és hozzáértő Ousman és Fati, biztosak lehetnek abban, hogy szakértő útmutatást kapnak a választáshoz.
Egy tipikus thai étkezés rizsből, halból, levesből, zöldségből, fűszeres salátából és néha sertés-, marha- vagy csirkehúsból áll. Itt mindenki (és még több is) nagyon jól képviselteti magát.
A konyhában többnyire csak thaiföldi személyzet igazán ismeri a dolgait, és nem lehet lenyűgözni az ételek minőségét.
A helyi gazdaságot szem előtt tartva a társadalmilag felelős tulajdonosok gondoskodnak arról is, hogy ahol csak lehetséges, minden alapanyagot helyi termelőktől és beszállítóktól szerezzenek be.
Például a hús és zöldség többnyire bio, és nagyrészt kistermelőktől származik.
Ebédidőben különösen zsúfolt a vásárlók és az irodai dolgozók, és van egy ebédmenü is, amelyet naponta 3.30:19.80-ig szolgálnak fel, amely előételből és főételből áll (néhány kivételtől eltekintve), mindössze 10 euróért. A konyha minden nap déltől este XNUMX óráig tart nyitva.
Azt mondják, hogy a thai konyha művészete az édes, a sós és a fűszerek kombinációja lenyűgöző aromákkal és megjelenéssel. A jó hír az, hogy a Thai Café a fenti négyzetek mindegyikét bejelöli.
Ez az egyetlen étterem a központban (más étkezési helyek a kávézók vagy büfék), így ha az utolsó pillanatban karácsonyi ajándékot tervez, keresse fel ezt a helyet. Nem fogsz csalódni.
Thai Café, Woluwe bevásárlóközpont
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Tel. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe
Ossza meg ezt a cikket:
-
Moldova4 napja
A Kreml trójai falója a moldovai elnökség felé tart
-
Szlovákia5 napja
A döntést az uniós jogalkotóknak újra kellene gondolniuk
-
Európai Bizottság4 napja
Szabályozási terhek, túlzott adózás és az elveszett EU-irányelv
-
Európai Bizottság5 napja
A Bizottság 150 millió eurós görög állami támogatási intézkedést hagy jóvá, amelyet a helyreállítási és ellenálló-képességi eszközből finanszíroznak, hogy támogassák a széntároló építését Prinosban