Kapcsolatba velünk

Oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ)

A Bizottság jóváhagyta Szlovákia új földrajzi jelzését

OSSZA MEG:

Közzététel:

11 hónap

on

Feliratkozását arra használjuk, hogy tartalmat biztosítsunk az Ön által jóváhagyott módon, és hogy jobban megértsük Önt. Bármikor leiratkozhat.

Az Európai Bizottság jóváhagyta aMurányi buchty„be az oltalom alatt álló földrajzi jelzések (OFJ) nyilvántartásába”.

A „Muránske buchty” édes töltelékű zsemlék, amelyeket teljes egészében kézzel készített tésztából készítenek, és többször margarinnal rétegezik, hogy sűrű, sima állagot és leveles belsejüket kapjanak. A töltelék lehet szilva, túró, mák, dió, eper, áfonya vagy meggy, alma és fahéj, illetve csokoládé és mogyoró. Sütés után a zsemléket porcukorral szórják meg.

A terméket kizárólag Muránň községben készítik, Közép-Szlovákiában, Besztercebányai kerületben. Tulajdonságai a terület régóta fennálló hagyományának köszönhetők, amely szerint a tésztát teljes egészében kézzel készítik, ismételt hajtogatással, rétegezéssel és kelesztéssel. Ez a legalább az 1960-as évek óta generációról generációra öröklődő know-how adja a „Muránske buchty” jellegzetes szerkezetét, megjelenését és ízét, és erős helyi hírnevet szerzett neki, amelyet Szlovákia-szerte vásárokon és gasztronómiai fesztiválokon ünnepelnek.

Ez az új megnevezés csatlakozik a már felsorolt ​​több mint 3,674 védett névhez. eAmbrosia adatbázis. További információkért lásd a Minőségirányelvi oldalak.

Ossza meg ezt a cikket:

Ossza meg ezt:
Kapcsolódó témák:
Az EU Reporter számos külső forrásból származó cikkeket közöl, amelyek sokféle nézőpontot fejeznek ki. Az ezekben a cikkekben foglalt álláspontok nem feltétlenül az EU Reporter álláspontjai. Lásd az EU Reporter teljes oldalát A közzététel feltételei további információkért Az EU Reporter a mesterséges intelligenciát olyan eszközként használja fel, amely javítja az újságírói minőséget, hatékonyságot és hozzáférhetőséget, miközben fenntartja a szigorú emberi szerkesztői felügyeletet, az etikai normákat és az átláthatóságot minden mesterséges intelligencia által támogatott tartalom esetében. Lásd az EU Reporter teljes oldalát AI szabályzat további információért.
Hirdetés

Felkapott