A „Dai the Dairy” elnyeri a walesi gazdálkodási díjat

Jól ismert pembrokeshire-i tejtermelő, Dai Miles (a képen), aki a walesi Haverfordwest mellett gazdálkodik, a 2021-es Walesi Farmers' Union (FUW) díj nyertesévé választották annak a személynek, aki kiemelkedően hozzájárult a walesi tejiparhoz.. 

A díj egy olyan személyt ismer el, aki nagyban hozzájárult a walesi tejipar szerves részévé. A bírákat lenyűgözte Miles hozzájárulása a tejiparhoz.

Az FUW elnöke, Glyn Roberts a díjat a Wales-i Királyi Téli Vásáron, november 29-én, hétfőn a következőket mondta: „Dai Miles csak tejiparunk egyik kitartójaként jellemezhető. Szenvedélye, elhivatottsága és lelkesedése minden tejtermék iránt inspiráló. 

„Nemcsak tejtermelőként végez kiemelkedő munkát, gondozza az állatállományt, a földet és fenntartható tápláló élelmiszereket állít elő, hanem a walesi biotej hosszú távú piacának biztosításában is szerepet játszott a walesi biofeldolgozási igények támogatásával. A díjat nem is kaphatná értékesebb nyertes.”

Dai Miles Felin Fachban nőtt fel, Lampeter közelében, és az Aberaeron általános iskolába járt. Dai nem gazdálkodó családból származott, hanem a walesi mezőgazdasági főiskolán Aberystwythben tanult, ahol nemzeti mezőgazdasági diplomát kapott, és szendvics évet végzett a Godor Nantgaredignél.

A főiskola után öt évet töltött 160 tehén pásztoraként a Waun Fawr-ban, Glynarthenben, Llandysulban, majd további öt évet az IGER Trawscoed-nél dolgozott segélypásztorként a két tejelő állomány, a Lodge Farm és a Ty Gwyn bioállománya között, mielőtt elvette volna. a bátor lépés, hogy önállóan béreljen.

Dai, aki a FUW dél-walesi alelnöke, a FUW tej- és tejtermékek bizottságának korábbi elnöke, a FUW korábbi megyei elnöke Pembrokeshire-ben és a FUW bérlői bizottságának alelnöke. 

Hirdetés

Ezenkívül Dai részt vett a Farming Connect Agri-Academy Rural Leadership programjában, amely segítette őt abban, hogy tovább fejleszthesse kommunikációs készségeit, hogy hatékonyabban tudja ellátni szerepét a gazdaságtól távol.

Amellett, hogy saját biotejtermelő gazdaságát vezette, 2000-ben Dai Miles a Calon Wen Organic Milk Co-operative négy alapító igazgatója egyike és első elnöke lett. A 25 gazdálkodó család tulajdonában lévő szövetkezet a walesi biotej hosszú távú piacának biztosításában segít a walesi biofeldolgozási igények támogatásával. 

2013-ban a vállalkozás ügyvezető igazgatója lett, és hozzálátott a márka fejlesztéséhez a niche biotejpiacon belül. A vállalat immár saját márkájú tejet, vajat, sajtokat és fagyasztott joghurtot szállít nagy walesi és brit kiskereskedőknek, valamint számos más kiskereskedelmi üzletnek.

A Dai sikerének központi eleme az a szenvedélyes meggyőződés, hogy a jövedelmező mezőgazdasági ágazat a kulcsa Wales vidékének és vidéki kultúrájának a jövő nemzedékek számára való megőrzéséhez.

Ossza meg ezt a cikket: