Európa karibi étel iránti étvágya kiemeli a növekvő tendenciát

A karibi élelmiszerpiac értéke majdnem 100 millió font. Különösen a szószok és az ízesítők értéke 1.12 milliárd font, az elmúlt évben 16.8% -kal nőtt. A gluténmentes lisztpiac 19.9% -kal nőtt 2019-ben az Egyesült Királyságban és Németországban 174 millió fontot ér. A Caribbean Export kiad egy jelentést - A Karib-szigetek profitpotenciáljának felszabadítása a virtuális expo előtt Abszolút Karib-térség. A karibi cégek lehetőséget kaptak arra, hogy termékeiket bemutassák az európai vásárlóknak.

A Karib-tengeri Exportfejlesztési Ügynökség (Caribbean Export) kutatásai szerint a karibi ételek egyre növekvő íze Európában jövedelmező lehet a regionális gyártók számára. Az egzotikus ételmártások és ételízesítők, valamint a természetes, növényi alapú összetevők tendenciáját egy új jelentés emeli ki, amelyet a Karibi Export november 17–18-i Absolutely Caribbean virtuális bemutatója előtt készítettek.

"Jelenleg Európa-szerte nagy lehetőségeket látunk a karibi élelmiszerek számára" - mondta Dr. Damie Sinanan, a karibi export versenyképességi és exportösztönzési menedzsere. „Úgy tűnik, hogy a fogyasztók különböző ízeket keresnek, és többet játszanak a fűszerekkel, de a természetes ételek, például a csokoládé, a teák és a gluténmentes lisztek, sok ígéretet ígérnek. Nagyon izgatottak vagyunk a minőségi, kézműves gyártók körében, amely az idei kiállításunkon megvannak, és amelyek támogatni fogják a Karib-tenger és Európa közötti kereskedelmet. "

Az Egyesült Királyságban a karibi élelmiszerpiac már majdnem 100 millió fontot ér, és a Bidfood élelmiszerszolgáltató nagykereskedelmi óriás a karibi ételeket a Top 10 konyha trendjeként emelte ki. 2019-ben a brit kiskereskedő, a Tesco is kiemelkedő trendként emelte ki a karibi viteldíjat. Különösen a szószok és az ételízesítők értéke 1.12 milliárd font, és az elmúlt évben 16.8% -kal nőtt. Craig és Shaun McAnuff, az „Original Flava” karibi étkezési és életmód-platformon kijelentik: „Az elmúlt években a karibi ételek népszerűségének óriási növekedését tapasztaltuk az Egyesült Királyságban, ami igazán izgalmas. Olyanok, mint Ainsley Harriott és Levi Roots, utat nyitnak a karibi ételek előtt; a vágott karibi összetevők szélesebb körben elérhetővé tétele; de szakácskönyvünket bestsellerként tekintjük számos listán, és országosan elnyerjük a TV és a média elismerését. Olyan sokféle és sokféle íz van a karibi konyhában, amelyet a brit közönség szeret. "

Spanyolországban a „más országokból származó élelmiszerek” kategória 105.9 óta 2012% -kal növekedett. A fűszeres ízek erőteljes növekedést mutattak, a karibi ízek pedig a szószok és fűszerek feltörekvő trendjeként lettek megnevezve, 55–29 millió kilogramm körüli és 19% feletti növekedéssel értéke közel 32 millió euró. A német fogyasztók csaknem egyharmada (125%) azt mondta, hogy kedveli a karibi ételeket, ami a családi vacsorák során megnövelte az asztal hőjét és fűszerét. A holland emberek egyre nyitottabbak arra, hogy nagyobb változatosságot vegyenek be a főzésükbe, beleértve az ízkombinációkat, valamint a friss és természetes alapanyagok használatát, a chilis szószok értéke 2016 óta XNUMX% -kal magasabb.

Európa szeretete az egészséges növényi alapanyagok iránt, a régió fenntarthatósági erőfeszítéseivel együtt, fokozott érdeklődést eredményezett a természetes és biotermékek iránt, mint például a csokoládé, a tea és a gluténmentes liszt. Az Egyesült Királyságban a csokoládé 4.3 milliárd font kategóriába tartozik, és Kantar szerint a sima és az étcsokoládé éves szinten 14.5% -kal nő. Spanyolországban 1.5 milliárd euró értékű, és 3.6-ben 2019% -kal nőtt. Eközben Hollandia volt a legnagyobb kakaóbab-importőr 2018-ban, és a világ legnagyobb kakaómaró-iparának ad otthont. Az Egyesült Királyságban a tea kategória értéke 561.3 millió font, ami nem meglepő, tekintve a nemzet szeretetét a forró ital iránt.

Németországban 129 millió csésze teát fogyasztanak naponta, Hollandiában pedig a fogyasztók 71% -a hetente legalább egyszer iszik teát. Az Egyesült Királyság gluténmentes liszt élelmiszer kategóriája 19.9% -kal nőtt 2019-ben az előző évhez képest, és Németországban a piac értéke 174 millió font. A karibi élelmiszer-beszállítók lehetőséget kapnak arra, hogy bemutassák egyedi élelmiszer-termékeiket az európai vásárlók számára a Caribbean Export első virtuális expo rendezvényén: Teljesen Karib-térségben - felszabadítva a Karib-szigetek profitpotenciálját november 17-én és 18-án. További információ az eseményről és a regisztráció: kattintson ide. 

Hirdetés

Ossza meg ezt a cikket: