Brüsszelnek újabb hasfájással kell szembenéznie az európai élelmiszer-ágazatot veszélyeztető téves politikák miatt

Az élelmiszerpolitika mindig is kényes kérdés volt Brüsszel számára – széles körben elterjedt észlelés Az, hogy az EU betiltotta a „hajlékony banánt”, a Leave szlogenjévé vált például a Brexit-népszavazás során – és úgy tűnik, a döntéshozók ismét belevágtak, miközben a francia sajtgyártók fegyverben álltak a javaslat miatt. EU újrahasznosítási törvény, a csomagolási és csomagolási hulladékokról szóló rendelet (PPWR).

Azzal vádolják a törvényjavaslatot, amelynek célja az egyszer használatos csomagolások fokozatos megszüntetése az újrahasznosított anyagok javára, hogy veszélybe sodorja Franciaország egyik legértékesebb kulináris finomságát. A sajtkészítők a törvényen belül látják az egyik legjellegzetesebb hívókártyájuk, az ismerős fadoboz, amelyben Camembert árulják, esetleges betiltását.

Ahogy a Camembert rajongói tudják, a fadoboz Több, mint egy rusztikus hatás a piknikek és kerti partik megidézéséhez. A világos fadoboz pótolhatatlan, nemcsak azért, mert létfontosságú a sajt egyedi ízének megőrzéséhez, és gyakran szükséges a sajt érlelési folyamatához is, hanem azért is, mert szerkezeti stabilitást biztosít, amely lehetővé teszi, hogy a sajt ne essen össze szállítás.

Az európai választások közeledtével a Camembert elegáns fadobozait betiltó jogszabály azt kockáztatja, hogy az érintetlen, dajkaállam Európa karikatúráját közvetíti, és feldühít egy olyan mezőgazdasági közösséget, amely már más politikai javaslatok miatt is feldühödik, mint például a harmonizált csomagolás előlapjának bevezetése. (FOP) tápértékcímkék.

Megtanulni a hatásos jogszabályok fontossági sorrendjét

Sajnálatos módon a brüsszeli buborék döntéshozói hajlamosak arra, hogy sok európaiban megerősítsék azt az érzést, hogy az európai intézmények félreértik, mi a fontos a polgárok számára, mivel ellentmondásos élelmiszerpolitikákat folytatnak, amelyeknek széles körű hatásai vannak, miközben rejtélyes módon figyelmen kívül hagyják a tényleges sürgető problémákat.

Évek óta élénk vita dúl Brüsszelnek a FOP tápértékcímkék harmonizálására irányuló terveiről, és az agrár-élelmiszeripari ágazat számos szakértője attól tart, hogy az EU komoly válság küszöbén áll.

Hirdetés

politikai félrelépés. Hosszú ideig a Nutri-Score, a francia származású kiadó volt a FOP kiadómozgalom kedvence – de a kiadó óriási vitákat szenvedett el létezése óta. Míg állítólagos célja az egészséges táplálkozás támogatása az élelmiszerek jótól a rosszig osztályozásával egy betűosztályzat segítségével, a címke algoritmusának állandó átfordítása jogos visszaszorításhoz vezetett az európai országokból, amelyek közül többen már betiltották a címke használatát. „félrevezetőnek” ítélve a fogyasztók számára. Nem csak a fogyasztókat fenyegeti a Nutri-score – a gazdálkodók attól tartanak, hogy bizonyos, örökségnek számító élelmiszerek démonizálása jelentősen visszavetheti üzletüket.

Miután több éven át vitatkoztak a javaslat körül, hogy a Nutri-score-hoz hasonló ellentmondásos címkét helyezzenek el az egész blokkban, Brüsszel valóban nem engedhet meg magának egy újabb megkérdőjelezhető politikát, amely megerősítené az európai mezőgazdasági termelőket. érzés hogy az uniós jogalkotók nem beszélnek helyettük – a javasolt újrahasznosítási törvény mégis éppen annak tűnik.

Környezeti és gazdasági szempontból kétséges

Jelenlegi változatában a javasolt szöveg előírja, hogy 2030-ig minden forgalomba hozott csomagolásnak újrahasznosíthatónak kell lennie, ami arra kényszeríti a csomagolókat, hogy újrahasznosítási láncot hozzanak létre. Az Európai Bizottság tisztviselői ragaszkodtak ahhoz, hogy a törvény nem akadályozza meg a híres Camembert-dobozokhoz hasonló facsomagolások használatát, hanem csupán arra kényszerítené a gyártókat, hogy javítsák a dobozok újrahasznosíthatóságát – de a gyártók arra figyelmeztettek, hogy egy fa-újrahasznosító lánc felállítása nehéz lesz. és túl drága – mintegy 200-szor drágább, mint az üveg.

Iparági szakértők megkérdőjelezik, miért van egyáltalán a fa Brüsszel célkeresztjében – ahogy Guillaume Poitrinal, a French Heritage Foundation elnöke fogalmazott: „a fadoboz – alacsony szén-dioxid-kibocsátású, könnyű, biológiailag lebomló, Franciaországban készült – jobb a bolygó számára, mint Szaúd-arábiai olajból készült műanyag, amelyet Kínában szénnel működő elektromossággal alakítanak át, és ami az óceánokba kerül”. Claire Lacroix, a legnagyobb camembert-gyártóknak dobozokat gyártó Lacroix csomagolóvállalat vezérigazgatója megjegyezte továbbá, hogy „a háztartási csomagolási hulladék 0,001 százalékát a könnyű fából készült csomagolás teszi ki”.

Úgy tűnik tehát, hogy egy egész iparág felforgatása aligha éri meg ezt a végtelenül csekély környezeti előnyt. A javasolt szöveg jelentős tovagyűrűző hatásokkal jár, 2000 munkahelyet és 45 vállalatot veszélyeztetve. A munkahelyek és a vállalatok veszélyben vannak, a megélhetési költségek globális válságának hátterében munkanélküliségi ráta Franciaországban októberben 7.4%-ra kúszott fel, nem meglepő, hogy a kis- és nagyvállalatok is egyesítik erőiket a javaslat ellen.

Míg a javaslat állítólag mentes oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott sajtok esetében ez az eladott camembertek viszonylag kis részét teszi ki, és a vezető sajtgyártók arra figyelmeztettek, hogy ez a mentesség nem oldja meg a problémát. Mint Lactalis aláhúzott, „A fadobozt nem véletlenül használták. Sajátossága, hogy szerepet játszik bizonyos sajtfajták érlelésében, érlelésében. Valójában meglehetősen áteresztő, és ezért lehetővé teszi a sajt további érését. Ez nem csak a csomagolás” – ez a nem AOP Camembertekre is igaz.

Tisztelgés történelmünk előtt

Élelmiszereink kulturális és történelmi értéke felmérhetetlen, ezért kétszeresen sajnálatos, amikor Brüsszel úgy dönt, hogy olyan politikákat javasol, amelyek aktívan veszélyeztetik azt. Sok európai élelmiszert kézműves módszerekkel készítenek, amelyeket nemzedékeken át öröklöttek – beleértve a Camembert-et, amelyet a PPWR fenyeget, és más örökségi termékeket, mint pl. Serrano sonka amelyeket olyan FOP címkék fenyegetnek, mint a Nutri-Score. Az élelmiszer Európában sokkal több, mint egyszerűen csak táplálék, szerves része az európai élet kárpitjának, megtestesíti a hagyományt, a közösséget és a sokszínűséget.

A választások közeledtével Brüsszelnek jó lenne emlékezni arra, hogy az európai kulturális örökséget negatívan befolyásoló politikák ritkán népszerűek a választók körében. A javasolt PPWR-rendelet megtizedelheti az iparágat, több ezer európai munkahelyhez kerülhet, és rossz szájízt hagyhat az európaiak szájában, még mielőtt elmennének szavazni.

Ossza meg ezt a cikket: