Itt az ideje, hogy a nyilvánosság felébredt a #LivestockFarming valóságára, mondja az egykori európai parlamenti képviselő

| Június 18, 2019

Élelmiszerbiztonsági előírások. \ T Európaés különösen az Egyesült Királyságban a világon a legmagasabbak, és a fogyasztói bizalom és az élelmiszerrendszerbe vetett bizalom még soha nem volt ilyen alacsony, írja George Lyon, volt európai parlamenti képviselő.

Annak ellenére, hogy az olcsó, tápláló ételek széles körben elérhetőek, az állatjólétre és az antibiotikumok használatára vonatkozó tévhitek az egészségtelen és irreális elvárásokat táplálják az élelmiszertermelők számára.

Az állattenyésztési ágazat elveszíti a közképét, mivel a fogyasztókat vad állításokkal bombázták a modern gazdálkodási rendszerek által okozott károkra és arra a javaslatra, hogy ha csak az aranykorhoz fordítjuk az órát, minden rendben lenne.

Úgy tűnik, elfelejtettük, hogy a modern gazdálkodási rendszerek háború utáni fejlődését megelőzően rendszeresen szembesültünk élelmiszerhiánnyal, magas árakkal és rossz minőségű élelmiszerekkel.

A modern rendszerek bizonyítéka, hogy a világ népességének megduplázódása ellenére az Egyesült Királyságban az élelmiszerekre fordított jövedelmek aránya több mint felére csökkent az elmúlt 60 években.

És elérjük ezt a célt, miközben eleget tettünk a legszigorúbb uniós állat-egészségügyi politikáknak.

Most már többet kell tennünk annak érdekében, hogy segítsük a fogyasztókat az állattenyésztés valóságának megértésében és annak fontosságában a közegészségügy és a táplálkozás szempontjából.

Először is, meg kell oldanunk azt a téves elképzelést, hogy a nagyméretű, intenzív gazdálkodási kompromisszumok az állatjólétre vonatkoznak.

Mint minden gazdálkodó elmondja, az állatjóllét kiemelten szerepel a napirenden, különösen a nagyobb gazdaságokban, azzal az egyszerű okkal, hogy boldog, jól megőrzött állatok nélkül nem élhet az állattenyésztésből.

Másodszor, az antibiotikumok használata az állattenyésztésben túl gyakran téved az antimikrobiális rezisztencia elsődleges okaival és a szuperbugsekkel, amikor a drogrezisztencia legnagyobb hajtóereje továbbra is az antibiotikumok használata emberi orvoslás.

Míg a gazdálkodók és az állatorvosok egyértelműen szerepet játszanak abban, hogy az antibiotikumokat felelősségteljesen használják, az EU megtiltja, hogy az állatokban növekedési promóterként használják őket, és korlátozza azok használatát az orvosi szükségletekre, ami viszont az állatjólét szerves része.

Szigorúan ellenőrzik az elállási időszakokat, hogy megakadályozzák, hogy az állatgyógyászati ​​készítmények az élelmiszerláncba kerüljenek.

Az állat-egészségügyi ágazat és az állattenyésztési ágazat is kezdeményezéseket tesz az antibiotikumok felelősségteljes használatának előmozdítására, ami nagyobb figyelmet érdemel.

Végül, az állattenyésztési ágazat környezeti hatásainak megvitatása és ellenőrzése gyakran elterjedt az általánosítások miatt.

Az állati eredetű élelmiszerek iránti növekvő kereslet miatt számos európai gyártó úttörő precíziós állattenyésztés lehetővé tegye számukra, hogy a szükséges ellátást biztosítsák, miközben minimalizálják azok környezeti hatását.

Egy ilyen megközelítés fenntarthatóbbá teszi az állattenyésztést, lehetővé téve a gazdálkodók és az állatorvosok számára, hogy az egészségügyi kérdéseket korábban és pontosabban szabályozzák a takarmány és a víz szabályozása terén, és szükség esetén gyógyszert adjanak be.

A legjobb gyakorlati példákat más régiók számára is kínál, ahol a termelékenység vagy a fenntarthatóság alacsony.

Míg az állattenyésztési rendszerek nem mindegyike, Európa vezető szerepet tölt be egy fenntarthatóbb mezőgazdaság kialakításában, amely az ígéretét adja arra, hogy a többi országnak segítséget kell nyújtania az egyre fenntarthatóbb gyakorlatok felé.

A fogyasztók számára az élelmiszerrendszer és a modern gazdálkodási rendszerek valósága közötti szakadék van.

Ezért létfontosságú, hogy a gazdálkodási ágazat felállítsa a játékot, és igyekszik lezárni ezt a tudásbeli szakadékot, máskülönben azt kockáztatjuk, hogy eldobjuk a modern mezőgazdaság által a fogyasztóink számára nyújtott hatalmas előnyöket.

Hozzászólások

Facebook megjegyzések

Címkék: , , , ,

Kategória: Címlap, Mezőgazdaság, Állati jólét, Tejágazat, Gazdaság, Környezet, EU

Hozzászólások lezárva.