Kapcsolatba velünk

Horvátország

Az Európai Bizottság jóváhagyta Horvátország új földrajzi jelzését, a „Meso turopoljske svinje”

OSSZA MEG:

Közzététel:

6 hónap

on

A regisztrációját arra használjuk, hogy tartalmat nyújtsunk az Ön által jóváhagyott módon, és javítsuk a megértésünket. Bármikor leiratkozhat.

A Bizottság jóváhagyta a „Meso turopoljske svinje' – oltalom alatt álló eredetmegjelölésként (OEM) Horvátországból.

A „Meso turopoljske svinje” az őshonos Turopolje sertésfajta kasztrált hímeinek és nőstényeinek tetemének friss húsa és más ehető részei. A „Meso turopoljske svinje” előállítási területe a kontinentális Horvátország területére korlátozódik, amely 13 megyéből és Zágrábból áll. A „Meso turopoljske svinje” sötétebb, vörösebb színű, tömörebb izomszövettel és kisebb felületi szekrécióval rendelkezik, mint a szokásos sertéshús. Fogyasztáskor a főtt hús rugalmas, lédús állagú, tele ízzel és sajátos aromájú a hús kiolvasztott zsírjából. Az erdők gazdagsága, különösen a tölgyesek, a számos vízfolyás és Turopolje mérsékelt éghajlata régóta kedvez a sertéstenyésztés fejlődésének. A turopoljei sertéstenyésztés évszázadok óta fontos volt a helyi lakosok megélhetése szempontjából. 

Ez az új megnevezés felkerül a már védett 1,657 mezőgazdasági termék listájára. Az összes védett földrajzi jelzés listája megtalálható a eAmbrosia adatbázis. További információ elérhető online a címen Minőségi rendszerek és ránk GIView portál.

Ossza meg ezt a cikket:

Kapcsolódó témák:
Az EU Reporter különféle külső forrásokból származó cikkeket közöl, amelyek sokféle nézőpontot fejeznek ki. Az ezekben a cikkekben foglalt álláspontok nem feltétlenül az EU Reporter álláspontjai.
Hirdetés

Felkapott